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得潜水20米抓!壳薄肉鲜甜口感胜龙虾 海战车量少身价高-中国的真实穿越事件

得潜水20米抓!壳薄肉鲜甜口感胜龙虾 海战车量少身价高

海战车外型很像龙虾,不少人把他称为虾姑头和「倒退噜」,外型暗红色的甲壳类其实身价不斐!实地走访港边海产批发店家,在东港每公斤2500元以上,是龙虾1公斤1300元的2倍!为什么能有此身价?原来「海战车」在深海20米以下,得潜水人工捕抓,数量稀少,加上肉质比较Q弹、甜度高,被饕客视为比龙虾还要好吃的海鲜新宠!▲走访海鲜市场难见海战车身影,价格可见一斑。后壁湖海鲜业者张佑仟:「(海战车)壳很薄、肉很多。」东港海鲜业者陈怡屏:「会比龙虾的肉会更....我吃起来口感是更脆。」实际走一趟海鲜市场,琳瑯满目的海产,要找传闻中的海战车并不简单。物以稀为贵,也难怪有人不管价格,说什么也要嚐上一口。